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果蔬加工設備流程介紹

更新時間:2017-04-10      點擊次數(shù):2798
  諸城市鼎誠機械有限公司,我公司是一家集生產(chǎn)和銷售為一體的公司,專業(yè)生產(chǎn)各種食品加工設備,包括清洗流水線,風干流水線,漂燙流水線,解凍流水線,巴氏殺菌線,蒸煮流水線,洗筐機,洗袋機等等,我們?yōu)槟峁?的的設計方案,*的售前,售后服務,真誠的歡迎廣大朋友的來電。下面是果蔬加工的具體流程:
 
  *步:將蔬菜倒入【人工挑選線】,人工站在設備的兩側(cè)將輸送線上的不合格廢料挑選出后放在廢料收集口內(nèi)。合格產(chǎn)品通過輸送帶的帶動進入氣泡清洗機內(nèi)。
 
  第二步:蔬菜在【氣泡高壓水清洗機】中,對蔬菜進行初清洗,進行翻動沖洗,設備中設有氣泡發(fā)生裝置,使蔬菜呈翻滾狀態(tài),能有效地分離果蔬上的泥沙、毛發(fā)纖維、蟲卵及殘留農(nóng)藥,且果蔬不受損傷。蔬菜經(jīng)網(wǎng)帶傳送至有噴淋管的二次清洗區(qū)進行二次清洗,在輸送過程中經(jīng)過清水的噴淋二次清洗區(qū)將產(chǎn)品再一次沖洗一遍達到干凈的目的,一方面給槽內(nèi)補充水量,另一方面也能達到zui后的漂洗功能。除去表面農(nóng)藥殘留,漂浮物可從溢流槽溢出,沉淀物從下面排水孔排出,以達到消毒,清洗的目的。
 
  第三步:清洗完成后經(jīng)【輸送線】進入【切片機】中,切片完成的蔬菜經(jīng)【提升機】提升至下道工序【漂燙線】進行加工。
 
  第四步:【漂燙線】采用蒸汽進行加熱,將蔬菜進行漂燙具有抑酶護色的作用,漂燙完成后及時冷卻,進入【冷卻線保持蔬菜原有的自然色澤。
 
  第五步:加工完成的蔬菜通過【提升機】提升到【甩水機將蔬菜上的多余的水分進行去除后再經(jīng)【提升機】提升至震動瀝水機】震動瀝水機起到均勻攤布的作用,方便產(chǎn)品更均勻的進入速凍隧道。
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